biscotti al limone.jpg (18.62 KiB) Osservato 2049 volte
Ingredienti:400 g di farina,200 g di burro,250 g di zucchero,1 uovo intero e 2 tuorli,1 limone,un pizzico di sale. Preparazione:In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero,aggiungete il burro a temperatura ambiente,le uova, la scorza grattugiata del limone, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale.Lavorate fino a ottenere un impasto morbido e liscio.Formate una palla e copritela con pellicola trasparente quindi lasciate riposare in frigo per mezz'ora. Stendete l'impasto con l'aiuto di un matterello e e poi formate i biscotti e disponeteli su una placca imburrata e fate cuocere per 15 minuti circa a 200°