corona di riso! ingredienti 400 gr riso mezza cipolla 100 gr grana padano 2 dadi 300 gr piselli 1 scatola di funghi champignom 50 gr burro 500 ml besciamella olio d'oliva preparazione in una pentola soffriggere la cipolla con l'olio e una noce di burro e farla appassire e far cuocere i piselli con i funghi.. in una pentola mettere acqua in abbondanza con un pò di sale e i 2 dadi e farlo cuocere,scolarlo e versare il riso in una ciotola con il burro formaggio e metà besciamella ,nel frattempo imburrare la teglia a forma di corona e versare metà di riso fare uno strato di besciamella sopra mettere i piselli con funghi ,e per ultimo chiudere con il riso..spolverizzare con il pangrattato e dei ciuffetti di burro,infornare a 220 gradi x 20 minuti circa...