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Ingredienti:
- 120 grammi di farina auto-lievitante
- 120 grammi di latte
- 60 grammi di zucchero
- 30 grammi di cacao amaro
- Tre cucchiai di olio
- Un uovo
- Un pizzico di sale
Preparazione:
1) Mescolare la farina con il cacao, lo zucchero e un pizzico di sale
2) Aggiungere il latte, l' olio e l' uovo leggermente sbattuto
3) Lasciare riposare un po' in frigo
4) Ungere e scaldare una padella antiaderente, e versare la pastella a cucchiaiate
5) Servire i pancakes caldi o tiepidi
(ricetta di In cucina con Giulia