quiche gorgonzola e noci.jpg (33.16 KiB) Osservato 1998 volte
250 g. di pasta sfoglia vedei ricetta base viewtopic.php?f=24&t=88 o 1 rotolo di pasta sfoglia pronta,250 gr di gorgonzola, 100 ml di besciamella 50 gr di gherigli di noce, 1 uovo,2 cucchiai di pecorino grattugiato,sale e pepe.Preparazione: schiacciate il gorgonzola con una forchetta e aggiungete la besciamella ,l'uovo, le noci tritate ,mescolate il tutto.Con la pasta sfoglia foderate uno stampo quindi versatevi al centro il composto di noci e gorgonzola quindi ripiegate verso l'interno il bordo in modo da non far uscire il ripieno . Spolverizzate con il pecorino salate e pepate. Infornate a 180° x 25 minuti.