Ingredienti:150g di farina ,3 uova,200g di tonno,70g di olive nere snocciolate,70 g di grana grattugiato,2 cucchiaio d' olio extravergine d'oliva,1 bustina di lievito per torte salate,sale e pepe.Preparazione:sbattete le uova con un pò di sale e il pepe ,l'olio;incorporate la farina,la grana ed il lievito,aggiungete le olive tagliate a pezzetti e il tonno precedentemente sgocciolato e schiacciato con una forchetta.Versate il composto in uno stampo plum cake imburrato o rivestito da carta da forno ,e fate cuocere x 35-40 minuti a 170°.