Ingredienti:600g. di ciliegie 4 cucchiaini di zucchero di canna ,4 cucchiai di Cognac,12 foglioline di basilico,menta fresca,! cucchiaio di zucchero a velo. Preparazione:preparate 4 fogli di alluminio di 20x20 cm.Disponete le ciliegie lavate al centro di ogni foglio,suddividendole equamente,Spolverizzate ogni mucchietto con un cucchiaino di zucchero di canna,bagnatelo con un cucchiaio di Cognac e disponete 3 foglioline di basilico e qualche foglia di menta x parte.Sollevate i margini di ogni foglio attorno alle ciliegie e piegateli per formare dei pacchetti.Chiudeteli bene avendo cura di lasciare molta aria all'interno.Metteteli in forno a 200° x 20 minuti.Sfornate,aprite i cartocci ,aggiungete ancora 2 o 3 foglioline di menta x decorare e servite caldo spolverizzando con lo zucchero a velo.