http://www.facebook.com/notes/di-tutto- ... 4977991306 )
Ingredienti :
- 1 scatola di ananas sciroppata
- 150g di mascarpone
- 60g di zucchero
- 2 tuorli
- 2 albumi
- 1 pacchetto di savoiardi.
Procedimento
sgocciolate l'ananas e tagliatela a pezzettini, tenete da parte lo sciroppo.
Lavorate i tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone e lavorate con cura.
Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente al composto di uova.
Bagnate i savoiardi nello sciroppo d'ananas e sistemate un primo strato in una pirofila, versate un po' di crema, dei cubetti di ananas e di nuovo savoiardi, continuate fino esaurimento ingredienti.
Terminando con crma e ananas.
Conservate in frigo per 2 ore prima di servire.
(ricetta di: Di tutto e di più in cucina